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Gekochte Teigwaren aufbewahren, ohne dass sie kleben?

Was klebt, ist die Stärke der Teigwaren, die beim Kochen austritt. Deshalb die gekochten Teigwaren mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Mit etwas Öl mischen und in einen verschliessbaren Vorratsbehälter geben. Haltbarkeit: 1-2 Tage.

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