Gelatineblätter in Pulver umrechnen?

Im Handel ist Gelatine nicht nur in Blättern, sondern auch als Pulver erhältlich. Hier eine Aufstellung, die das Umrechnen von Blättern in Pulver erleichtert:

2 Blätter = 1 TL Pulver

3 Blätter = 1 ½ TL Pulver

4 Blätter = 2 TL Pulver usw.

1 Blatt Gelatine entspricht 1,6–1,7 g

1 TL Gelatinepulver entspricht 3–3,2 g

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