Brot tiefkühlen?

Brot lässt sich sehr gut auf Vorrat backen, denn es kann problemlos tiefgekühlt werden. Möglichst frisch, in Folie verpackt, in den Tiefkühler geben. Bei Bedarf bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Das aufgetaute Brot kann auch mit wenig Wasser befeuchtet werden und im Ofen bei ca. 200°C ca. 5 Minuten aufbacken.

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