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Kartoffelstock tiefkühlen?

Kartoffelstock kann, fertig zubereitet, problemlos tiefgekühlt werden. Die Lagerzeit beträgt ungefähr zwei Monate. Das Auftauen geht ganz einfach: Den Kartoffelstock antauen lassen. Anschliessend mit etwas Milch in der Pfanne sorgfältig, unter gelegentlichem Umrühren auftauen und erhitzen.

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