Natronlauge aufbewahren?

Die zur Herstellung von Silserbrötchen oder Bretzeln verwendete, stark verdünnte Natronlauge kann 3- bis 4-mal verwendet werden, und sie lässt sich maximal einen Monat in einem gut verschlossenen Glas oder Kunststoffbehälter im Kühlschrank aufbewahren. Wenn die Lösung trüb wird, soll sie auf jeden Fall nicht mehr verwendet werden. Den Behälter nach dem Wegschütten sehr gut reinigen.

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