Heisser Kokos-Kakao

2018 Ausgabe: 01 Seite: 40

Heisser Kokos-Kakao

Für 4 Personen

ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten

4 Tassen oder hitzebeständige Gläser von je ca. 3 dl Inhalt

Einfach & schnell

Vegetarische Gerichte

Zutaten

Kokos-Kakao

1 l Milch
4–5 EL Kakaopulver
3–4 EL Kokosblütenzucker oder Rohzucker
1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten

Garnitur

1 dl Voll- oder Halbrahm, flaumig geschlagen
2–3 EL Kokosraspel, geröstet, ausgekühlt

Zubereitung

1 Kokos-Kakao: Milch, Kakaopulver, Zucker und Vanilleschote unter ständigem Rühren aufkochen. Auf Tassen oder hitzebeständige Gläser verteilen.
2 Garnitur: Schlagrahm auf dem Kakao verteilen, mit Kokosraspeln bestreuen und sofort servieren.

Tipp
– Nach Belieben mit Kokos- oder Schokoladenlikör aromatisieren.
– Statt Kakao Schokoladen-Perlen in der heissen Milch auflösen. Dann weniger Zucker beifügen.

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 357 , Fett 22g , Kohlenhydrate 24g , Eiweiss 11g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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