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Energie-Riegel

Für ca. 30 Stück
ZUBEREITEN: ca. 15 Minuten
BACKEN: ca. 40 Minuten
Backpapier fürs Blech
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Familien-Rezepte

Zutaten

50 g Mandeln, gehackt
50 g Cashewnüsse, gehackt
50 g Haselnüsse, gehackt
100 g gemischte Kerne und Samen, z.B. Chia, Kürbiskerne, Leinsamen, nach Bedarf gehackt
1 TL Zimt
30 g Butter
2 EL Agavendicksaft
3 EL Zucker


To Bring

Zubereitung

  • Mandeln und alle Zutaten bis und mit Zimt gut mischen. Butter mit Agavendicksaft und Zucker kurz aufkochen, zu den trockenen Zutaten geben, gut mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. 1 cm dick rechteckig ausstreichen.
  • BACKENIn der Mitte des auf 130° C vorgeheizten Ofens ca. 40 Min. Herausnehmen, abkühlen, dann in Rechtecke schneiden.

Tipp Trocken gelagert ca. 3 Wochen haltbar.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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