Zubereitung

• SAUCE
• Alle Zutaten verrühren, würzen.

• FÜLLUNG
• Rüebli mit Sojasauce, Limettensaft und Öl mischen.

• ROLLEN UND FORMEN 1 Reisblatt ca. 30 Sekunden in lauwarmes Wasser tauchen, auf ein feuchtes Tuch legen. Wenig Rüebli, Schinken und Kräuter auf die Blattmitte legen. Etwas Erdnüsse darüberstreuen, Salatblatt darauflegen. Das Reisblatt von unten her einschlagen, seitliche Ränder nach innen falten, satt aufrollen. Mit den restlichen Zutaten den Vorgang 11-mal wiederholen. Sauce dazu servieren.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.