Tipp
- Alternativ erstellen Sie den Teig am Morgen und backen die Brioches abends frisch. Den Teig mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Die Brioches können Sie nach dem Backen nach Wunsch mit etwas Ahornsirup bestreichen und mit Hagelzucker oder grobem Salz «bekleben».
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.