Himbeer-Slices
© le menu
2020 Ausgabe: 04 Seite: 59

Himbeer-Slices

FÜR 16–20 Stück
ZUBEREITEN: ca. 1 Stunde
BACKEN: ca. 15 Minuten
KÜHL STELLEN: ca. 4 Stunden
1 Backblech von ca. 30 × 20 cm mit hohem Rand
Backpapier für das Blech



zum Vorbereiten

Zutaten

BODEN
250 g Butterguetzli, z. B. Sablés
100 g gemahlene geschälte Mandeln
75 g Butter, flüssig
50 g flüssiger Honig

Zubereitung

  • BODEN Guetzli im Cutter fein mahlen. Oder in einen Tiefkühlbeutel geben und mit dem Wallholz fein zerkrümeln. Mit restlichen Zutaten mischen, auf den vorbereiteten Formenboden verteilen. Mit feuchten Händen andrücken.

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