Grilliertes Zitronen-Poulet
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2017 Ausgabe: 06 Seite: 59

Grilliertes Zitronen-Poulet

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
Backpapier für die Bleche
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Einfach & schnell

Leichte Rezepte

Zutaten

4 Pouletbrüstchen
1–2 Bio-Zitronen, in Scheiben
1–2 EL Bratbutter, oder Bratcrème
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale und 2 EL Saft
2 EL Bratcrème, oder Rapsöl
½ EL Thymian, gezupft
Salz, Pfeffer


To Bring

Zubereitung

  • 1 Poulet würzen. Zitronen und Poulet mit Bratbutter einpinseln. In der heissen Grillpfanne oder auf dem Gasgrill bei mittlerer Hitze grillieren. Poulet in Pfanne: beidseitig je 3–5 Minuten, auf Grill: insgesamt ca. 12 Minuten.
  • 2 Knoblauch, Zitronenschale und -saft, Bratcrème oder Öl und Thymian verrühren. Poulet gegen Ende der Bratzeit damit bepinseln, fertig grillieren.

Tipp
Dazu passt ein Tomaten-Melonen-Salat mit Honig-Salatsauce.

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 236 , Fett 11g , Kohlenhydrate 2g , Eiweiss 33g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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