Aprikosen-Wähe
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2021 Ausgabe: 07 Seite: 60

Aprikosen-Wähe

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten
BACKEN: ca. 40 Minuten
Backblech von ca. 30 cm Ø
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zum Vorbereiten

Familien-Rezepte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

1 rund ausgewallter Blätterteig

BELAG
5 EL Mandeln, gemahlene
850 g Aprikosen, geviertelt
2 EL Zucker

GUSS
0,5 dl Milch
1 dl Rahm
1 Ei
1 TL Maisstärke
1 TL Kardamompulver
2 EL Zucker


To Bring

Zubereitung

  • ZUBEREITEN Teig mitsamt Papier in das Backblech legen. Papier am Rand kürzen. Teig mit einer Gabel dicht einstechen.
  • BELAGTeig mit den Mandeln bestreuen. Aprikosen darauf verteilen, mit Zucker bestreuen.
  • BACKENIm unteren Teil des auf 200 °C vorgeheizten Ofens ca. 20 Minuten backen.
  • GUSSAlle Zutaten verrühren, über die Früchte giessen, 20 Minuten fertig backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jun Jul

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