St. Galler Bratwurst IGP mit knusprigen Zwiebelringen
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2019 Ausgabe: 10 Seite: 40

St. Galler Bratwurst IGP mit knusprigen Zwiebelringen

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
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Zutaten

ZWIEBELN
2 Zwiebeln, in feinen Scheiben
1 EL Mehl
2 EL Salz, Butter

WÜRSTE
4 St.Galler Bratwürste IGP
1 EL Rapsöl


To Bring

Zubereitung

  • ZWIEBELNmit dem Mehl mischen, Mehl leicht abschütteln. In heisser Butter bei mittlerer Hitze 12–15 Minuten sehr knusprig braten, salzen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  • WÜRSTEin der gereinigten Pfanne im heissen Rapsöl beidseitig je 5–7 Minuten braten. Mit den Zwiebeln servieren.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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