Advents-Flammkuchen
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2017 Ausgabe: 12 Seite: 39

Advents-Flammkuchen

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
BACKEN: ca. 30 Minuten
2 ofengrosse Bleche
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Familien-Rezepte

Zutaten

2 ausgewallte Flammkuchenteige, je ca. 2538 cm
100 g Crème fraîche
1 TL Lebkuchengewürz
Salz, Pfeffer
100 g Kürbis, z. B. Butternuss, gerüstet, fein gehobelt
3 Bundzwiebeln, in Ringen
120 g Walliser Trockenspeck IGP, in Würfel
1 EL Rosmarinnadeln
1 TL Salz
Wenig Pfeffer


To Bring

Zubereitung

  • 1 Teige entrollen, mitsamt dem Backpapier je auf einen Blechrücken ziehen. Teige mit Crème fraîche bestreichen. Lebkuchengewürz in ein Teesieb geben, Teige damit bestäuben, würzen.
  • 2 Kürbis mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel mischen, auf den Teigen verteilen.
  • 3 Flammkuchen nacheinander auf der untersten Rille des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 13–15 Minuten backen. Sofort servieren.

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 483 , Fett 29g , Kohlenhydrate 42g , Eiweiss 14g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Aug Sep Okt Nov Dez

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