Tipp
– Die geformten Tortellini bis zum Sieden mit genügend Abstand flach ausgelegt kühl aufbewahren. Falls nötig, mit Backpapier trennen.
– Damit der geschnittene Pastateig während des Formens der Tortellini nicht austrocknet, ihn mit einem feuchten Tuch oder mit Klarsichtfolie bedecken.
kcal 663 , Fett 36g , Kohlenhydrate 59g , Eiweiss 22g
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.