Zubereitung

• ZUBEREITUNG
• Zucker und Wasser aufkochen. Weiterköcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat, abkühlen lassen. Mit Melonenpüree, Honig und gehackter Minze mischen. Masse in ein weites Gefäss giessen. Mindestens 3 Stunden gefrieren, dabei zwischendurch mit einer Gabel die Masse aufkratzen. Mit Minzezweigen garnieren und servieren.

Tipp
- Granité in vorgekühlten Gläsern servieren und mit Prosecco oder Moscato aufgiessen. Statt Minze frische Verveine verwenden.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.