Tomaten-Bowls mit Wassermelone
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2019 Ausgabe: 07 Seite: 16

Tomaten-Bowls mit Wassermelone

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
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Einfach & schnell

Leichte Rezepte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

Bowls
300 g Dinkelkörner
300 g farbige Tomaten, in Scheiben
400 g Wassermelone, in Kugeln
400 g Ziegenkäse, in Würfeln

Sauce
1 Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale, ganzer Saft
2 EL Olivenöl
2 Basilikumzweige, fein geschnitten
1 TL Salz
Wenig Pfeffer
Basilikum, zum Garnieren


To Bring

Zubereitung

  • BOWLSDinkel in siedendem Salzwasser 20–25 Minuten köcheln, bis er weich ist, abgiessen, abtropfen lassen. Dinkel in Bowls verteilen. Tomaten, Melone und Käse abwechslungsweise darauf schichten.
  • SAUCEZitronenschale und alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren, kurz vor dem Essen darübergiessen, garnieren.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jun Jul Aug Sep

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