Heidelbeer-Stängelglace
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2022 Ausgabe: 07 Seite: 40

Heidelbeer-Stängelglace

FÜR ca. 8 Stück
ZUBEREITEN: ca. 15 Minuten
GEFRIEREN: ca. 5 Stunden
Eis-am-Stiel-Formen
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Leichte Rezepte

zum Vorbereiten

Vegetarische Gerichte

Zutaten

100 g Heidelbeeren, zerdrückt
30 g Zucker
400 g Jogurt nature
1 EL Sonnenblumenöl
0,5 dl Vollrahm, steif geschlagen
½ Zitronen, Saft ausgepresst
1 EL Honig


To Bring

Zubereitung

  • Heidelbeeren mit Zucker mischen, 10 Minuten marinieren. Jogurt, Öl, Schlagrahm, Zitronensaft und Honig mischen. Heidelbeeren mit Jogurtmasse leicht mischen, sodass eine Marmorstruktur entsteht. In die Glaceförmchen füllen, 4–5 Stunden gefrieren.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jun Jul Aug Sep

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