Zubereitung

• ZUBEREITEN
• Schokolade und Butter in eine Schüssel geben, über dem Wasserbad unter Rühren schmelzen. Die Schüssel darf dabei das Wasser nicht berühren. Petit Beurre, Mandeln und Puderzucker darunterrühren. Masse zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank leicht fest werden lassen. Schokoladenmasse mithilfe des Backpapiers zu einer Wurst formen. Mindestens 1 Stunde kühl stellen. Mit Schnur einwickeln, rundum mit Puderzucker bestreuen. In Stücke schneiden.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.