2 T-Bone-Steaks, je ca. 600 g, beim Metzger vorbestellt
5 EL Bratbutter
1 Bio-Zitrone, in Scheiben
1 ganzer Knoblauch, quer halbiert
Salz, Pfeffer
Tipp
- Für ein perfektes Resultat das Fleisch in einer Gusseisenpfanne anbraten.
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.