Alpkäse-Tortillas
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2019 Ausgabe: 07 Seite: 62

Alpkäse-Tortillas

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
BACKEN: ca. 15 Minuten
Backpapier für das Blech
12 Zahnstocher


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Einfach & schnell

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Familien-Rezepte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

400 g rote Spitzpeperoni, gerüstet, in Würfeli
½ Bund Majoran, geschnitten
350 g Berner Alpkäse AOP, grob gerieben
140 g Babyspinat
1 TL Salz
1–2 TL Chilipulver
12 Weizentortillas,
je ca. 18 cm Ø


To Bring

Zubereitung

  • ZUBEREITUNGPaprikawürfeli mit allen Zutaten bis und mit Chilipulver mischen. 70 g der Füllung auf eine Tortillahälfte verteilen. Freie Tortillahälfte darüberlegen, Fladen nochmals zu einem Viertel umschlagen. Evtl. mit 1 Zahnstocher fixieren. Alpkäse-Tortilla auf das vorbereitete Blech legen. Vorgang 11-mal wiederholen.
  • BackenIn der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 12–15 Minuten backen.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jun Jul Aug Sep Okt

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