Restenverwertung 29 results

Paniermehl selber herstellen

Werfen Sie altbackenes Brot keinesfalls in den Abfall, sondern reiben Sie es zu einem feinen ...

Wissen, wie der (Oster-)Hase läuft…

Übrig gebliebene Schokoladehasen können Sie einschmelzen und wunderbar für Schokoladencrème, ...

Weinreste können sehr gut für Saucen verwendet werden: - Den Wein direkt in Saucen verwenden: ...

Geniessen Sie zum krönenden Abschluss die würzige Bouillon mit einem Schuss Sherry. Bouillon-Re...

Halbharte Käse wie Raclette oder Fontina lassen sich besser reiben, wenn sie kurz zuvor ca. 30 ...

Ob Mailänderli- oder Brunsli-Teig, Guetzli-Teige lassen sich gut im Voraus zubereiten. Im Kühls...

Es ist Geschmacksache, ob Rösti aus rohen oder gekochten Kartoffeln zubereitet wird. Für Rösti ...

Die Käsefondue-Mischung findet in diversen Gerichten Verwendung, zum Beispiel als Reibkäse in ...

Nicht verwendetes Fondue-Chinoise-Fleisch sofort wieder kalt stellen und am nächsten Tag verwend...

Eiweiss und Eigelb können vier bis fünf Tage in einem gut verschlossenen Gefäss im Kühlschrank ...