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Restenverwertung 29 results

Paniermehl selber herstellen

Werfen Sie altbackenes Brot keinesfalls in den Abfall, sondern reiben Sie es zu einem feinen ...

Wissen, wie der (Oster-)Hase läuft…

Übrig gebliebene Schokoladehasen können Sie einschmelzen und wunderbar für Schokoladencrème, ...

Übrig gebliebenen Wein verwerten?

Weinreste können sehr gut für Saucen verwendet werden: - Den Wein direkt in Saucen verwenden: ...

Bouillon-Reste vom Fondue Chinoise verwerten?

Geniessen Sie zum krönenden Abschluss die würzige Bouillon mit einem Schuss Sherry. Bouillon-Re...

Wie lässt sich Raclette-Käse am besten reiben?

Halbharte Käse wie Raclette oder Fontina lassen sich besser reiben, wenn sie kurz zuvor ca. 30 ...

Guetzliteig vorbereiten?

Ob Mailänderli- oder Brunsli-Teig, Guetzli-Teige lassen sich gut im Voraus zubereiten. Im Kühls...

Rösti aus rohen oder gekochten Kartoffeln?

Es ist Geschmacksache, ob Rösti aus rohen oder gekochten Kartoffeln zubereitet wird. Für Rösti ...

Andere Verwendung für Fondue-Käse?

Die Käsefondue-Mischung findet in diversen Gerichten Verwendung, zum Beispiel als Reibkäse in ...

Fondue-Chinoise-Fleischresten verwerten?

Nicht verwendetes Fondue-Chinoise-Fleisch sofort wieder kalt stellen und am nächsten Tag verwend...

Eiweiss und Eigelb aufbewahren?

Eiweiss und Eigelb können vier bis fünf Tage in einem gut verschlossenen Gefäss im Kühlschrank ...