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Restenverwertung 29 results

Meerrettich konservieren?

- Den Meerrettich schälen, reiben, mit etwas Zitronensaft mischen und in ein Glas mit Schraubdec...

Gartenkräuter für den Winter konservieren

Als Kräuterbutter tiefkühlen, denn mit Butter gemischt bleibt das Aroma der verschiedenen ...

Frische Kräuter aufbewahren?

Kräuter können in einem Glas Wasser kurze Zeit frisch gehalten werden. Das Wasser muss jedoch ...

Gurken konservieren?

Salatgurken können in der Küche im Prinzip so verwendet werden wie Zucchetti oder Zucchini. ...

Quitten rüsten – So geht’s leichter

In der Schweiz findet man vor allem zwei Sorten: Apfelquitten sind eher trocken und hart, dafür ...

Kartoffelstock tiefkühlen

Kartoffelstock kann, fertig zubereitet, problemlos tiefgekühlt werden. Die Lagerzeit beträgt ...

Gekochten Fisch nochmals erwärmen?

Hier ist zwischen frischem und tiefgekühltem Fisch zu unterscheiden. Wird frischer Fisch am ...

Wie lässt sich Bärlauch konservieren?

- Bärlauchpaste: 1 Bund Bärlauch, gewaschen und gut abgetrocknet, zusammen mit 0,75-1 dl Rapsöl ...

Wie lange Fleisch tiefkühlen?

Je magerer das Fleisch, desto länger kann es tiefgekühlt werden. Rind- und Kalbfleisch lassen ...

Eiweiss tiefkühlen?

Eiweiss lässt sich gut bis zu 10 Monate lang tiefkühlen. Am besten einzeln, beispielsweise in ...