Kurze Transportwege

Vom Hof direkt in den Laden. Saisonale Schweizer Produkte reisen meist nur kurz. Dadurch bleiben wertvolle Nährstoffe erhalten und die Umwelt wird entlastet.

Kurze Wege erhalten Nährstoffe

Ein Qualitätsmerkmal von Schweizer Produkten sind die kurzen Transportwege. Dies gilt insbesondere für saisonale Produkte. Jeder eingesparte Kilometer entlastet die Umwelt. Gleichzeitig werden einheimische Arbeitsplätze erhalten und die Schweizer Bauern unterstützt.

 

Milch auf Reisen

Nach dem Melken geht die Milch meist auf Reisen. Nur die wenigsten Konsumenten beziehen ihre Milch und Milchprodukte noch direkt vom Hof. Landwirtschaftliche Betriebe liefern ihre Milch in örtliche Käsereien oder nahe gelegene Milchsammelstellen. Zunehmend wird Milch direkt mit dem Tankwagen auf dem Hof abgeholt. Die Transportwege werden so kurz wie möglich gehalten.

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