le menu - LA CUISINE SIMPLE ET RAFFINÉE Comment colorer naturellement des œufs? - le menu

Comment colorer naturellement des œufs?


 

  • Brun riche: peaux d’oignons, marc de café ou thé noir.
  • Vert Chartreuse: Feuilles d’orties ou épinards.
  • Or profond: safran ou cumin.
  • Rouge, bleu ou lavande: conchenille (rouge), campêche (bleu), hibiscus (lavande).

 

Instructions: mettre les plantes dans de l’eau et porter à ébullition. Ajouter un peu de vinaigre et plonger les œufs cuits dans la teinture chaude. L’intensité de la coloration dépend du temps passé dans la teinture.

 

Teindre les œufs avec chou rouge

No Replies to "Comment colorer naturellement des œufs?"