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Du fromage fondu pour éviter que la fondue se sépare?

Si vous craignez que votre fondue se sépare, ajoutez une à deux tranches de fromage fondu ou un petit fromage Gerber nature (mais pas de Gala). Le fromage fondu contient du sel de fonte qui a un effet liant. Attention toutefois à la quantité de maïzena!

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