Poires rôties croustillantes et dattes
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2017 Édition: 01 Page: 2_

Poires rôties croustillantes et dattes

Pour 4 personnes
PRÉPARATION: env. 15 min
CUISSON: env. 20 min
4 assiettes réfractaires ou 1 plat réfractaire d’env. 23 cm de Ø


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simple et rapide

plats végétariens

Ingrédients

½ cs beurre pour les assiettes / le plat
40 g de flocons d’avoine fins
60 g d’amandes moulues
60 g de farine
50 g de concentré de poires
50 g de beurre, liquide
800 g de poires mûres, pelées, coupées en 4, épépinées
3 dl de jus de pomme
8 dattes, coupées en 4, dénoyautées
sucre glace pour saupoudrer


To Bring

Préparation

  • 1 Mélanger tous les ingrédients jusqu’au beurre inclus pour obtenir un streusel.
  • 2 Disposer les poires sur le plat ou les assiettes préparé(es). Arroser de jus de pomme. Répartir le streusel sur les poires.
  • 3 Cuire 20 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Ajouter les dattes, saupoudrer de sucre glace.

Conseil
– Pour la réussite de la recette, il est impératif de prendre des poires mûres, c’est-à-dire dont la chair est tendre.
– Servir avec de la crème acidulée ou du lait acidulé.

Valeurs nutritionnellesPar portion / par pièce:

kcal 486 , Lipides 20g , Glucides 63g , Protéines 7g

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. oct. nov.

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