Préparation

• CHICKEN-WINGS
• Mélanger les ailes de poulet avec le reste des ingrédients, répartir sur le plat préparé.

• CUISSON AU FOUR
• Cuire 40–45 minutes au milieu du four préchauffé à 180° C.

• SAUCE AU GINGEMBRE
• Laisser réduire tous les ingrédients, gingembre compris, 3–4 minutes, saler, laisser refroidir. Ajouter l’huile de sésame et la coriandre. Servir les ailes de poulet avec la sauce et les quartiers de citron vert.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.