Tarte aux abricots
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2021 Édition: 07 Page: 60

Tarte aux abricots

POUR 4 personnes
PRÉPARATION: env. 20 minutes
CUISSON AU FOUR: env. 40 minutes
Pour une plaque à gâteau d’env. 30 cm Ø


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à préparer à l'avance

recettes familiales

plats végétariens

Ingrédients

1 abaisse de pâte feuilletée

LA GARNITURE
5 cs d’amandes moulues
850 g d’abricots, coupés en quatre
2 cs de sucre

LA LIAISON
0,5 dl lait
1 dl crème
1 œuf
1 cc fécule de maïs
1 cc cardamome, en poudre
2 cs sucre


To Bring

Préparation

  • PRÉPARATION Mettre la pâte avec le papier cuisson dans la plaque à gâteau. Couper le papier au bord. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.
  • GARNITURE Parsemer la pâte avec les amandes. Répartir les abricots dessus, saupoudrer de sucre.
  • CUISSON AU FOUR Cuire env. 20 minutes dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200  °C.
  • LIAISONMélanger tous les ingrédients, verser sur les fruits, poursuivre la cuisson 20 minutes. Retirer, laisser refroidir.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

juin juil.

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