Tarte flambée de l’avent
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2017 Édition: 12 Page: 39

Tarte flambée de l’avent

Pour 4 personnes
PRÉPARATION: env. 30 min
CUISSON: env. 30 min
2 plaques de la taille du four


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recettes familiales

Ingrédients

2 abaisses de pâte à tarte flambée d’env. 2538 cm
100 g de crème acidulée
1 cc d’épices pour pain d’épices
sel, poivre
100 g de courge (Butternut, p. ex.), parée, coupée fin à la mandoline
3 oignons nouveaux, en rondelles
120 g de tranches de lard sec du Valais IGP, en morceaux
1 cs de brins de romarin
1 cc de sel
un peu de poivre


To Bring

Préparation

  • 1 Dérouler les pâtes, étirer avec le papier sulfurisé sur le dos des plaques. Badigeonner de crème acidulée. Verser les épices pour pain d’épices dans une passoire à thé, saupoudrer sur les pâtes, saler, poivrer.
  • 2 Mélanger la courge avec le reste des ingrédients dans une jatte, répartir sur les pâtes.
  • 3 Cuire les tartes flambées l’une après l’autre 13–15 min sur la grille inférieure du four préchauffé à 220 °C. Servir immédiatement.

Valeurs nutritionnellesPar portion / par pièce:

kcal 483 , Lipides 29g , Glucides 42g , Protéines 14g

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. août sept. oct. nov. déc.

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