Préparation

• CUISSON AU FOUR
• Cuire les aubergines env. 30-40 minutes au milieu du four préchauffé à 250°C. Retirer les aubergines du four et laisser refroidir. Couper les aubergines en deux, gratter la chair et mettre dans un bol. Ajouter l'ail, le houmous et tous les ingrédients, yogourt compris, mixer au mixeur plongeant. Saler et poivrer et assaisonner avec le cumin selon goût. Décorer avec les graines de grenade.

Conseil
- Idéal avec de la galette de pain.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.