Émincé d'agneau aux tomates cerises et oignons nouveaux
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2019 Édition: 04 Page: 65

Émincé d'agneau aux tomates cerises et oignons nouveaux

POUR 4 personnes
PRÉPARATION: env. 20 minutes
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simple et rapide

recettes légères

Ingrédients

600 g de filet d’agneau, émincé
30 g de noix de cajou
1 cs d’huile de colza
1 cs d’huile de sésame
1 cs de cassonade
sel, poivre
4 gousses d’ail, en lamelles
1 botte d’oignons avec fanes, en morceaux
200 g de tomates cerises, coupées en deux
sel, poivre


To Bring

Préparation

  • Faire revenir la viande et les noix de cajou par portions sur feu vif env. 3 minutes dans l’huile de colza et de sésame. Ajouter la cassonade, assaisonner, retirer de la poêle et réserver au chaud. Faire revenir 2 minutes l’ail et les oignons dans la même poêle. Ajouter les tomates cerises et faire revenir 1 minute, remettre la viande en casserole avec les noix de cajou, assaisonner.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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