3 petits pains (env. 150 g), en dés
env. 2 dl de lait, chaud
100 g de beurre, ramolli
100 g de sucre
3 jaunes d'oeufs
100 g de chocolat noir, fondu
50 g d'amandes en poudre
3 blancs d'oeufs, battus en neige ferme avec ¼ de cc de poudre à lever
8 petite poires mûres, pelées, évidées par le dessous
1 cs de beurre, liquide
1-2 cs de sucre
sucre glace pour saupoudrer
kcal 826 , Lipides 45g , Glucides 90g , Protéines 17g
Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.