Préparation

• Faire revenir les champignons, l’ail et le romarin dans l’huile chaude 2–3 minutes, assaisonner. Ajouter les marrons et la crème, porter brièvement à ébullition. Cuire les rigatoni al dente dans l’eau salée bouillante, égoutter. Ajouter les pâtes à la sauce, mélanger et servir.

Conseil
• Utiliser des marrons grillés ou surgelés.
• Servir avec du fromage râpé.
• Décorer avec du romarin.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.