250 g d’émincé de poulet
1 cs de beurre ou crème à rôtir
sel, poivre
1 gousse d’ail, hachée
300 g de trofie ou d’une autre variété de pâte
150–200 g de caponata (voir Conseil)
2 cs de persil plat, ciselé
60 g de Sbrinz AOP, râpé
Conseil
Plat de légumes aigre-doux d’origine sicilienne, la caponata est majoritairement composée d’aubergines, de tomates et évent. de poivrons. Elle est vendue dans les épiceries italiennes et à Migros. Remplacer la caponata par des poivrons en bocal et/ou des tomates séchées à l’huile, tous deux émincés.
kcal 490 , Lipides 16g , Glucides 57g , Protéines 28g
Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.