Soupe miso umami au tofu fumé
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2023 Édition: 10 Page: 56

Soupe miso umami au tofu fumé

POUR 4 personnes
PRÉPARATION: env. 25 minutes


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simple et rapide

recettes légères

plats végétariens

Végane

Sans lactose

Ingrédients

1 l de soupe miso
400 g de nouilles udon, cuites
2 pak-choïs, en quartiers
200 g de tofu fumé, en bâtonnets d’env. 1 cm
1 carotte, en fines lanières
un peu de coriandre, effeuillée
1 cs de sésame, grillé


To Bring

Préparation

  • RÉALISATION
  • Préparer la soupe miso selon les indications de l’emballage. Ajouter les nouilles udon et les pak-choïs, laisser cuire 3–4 minutes. Disposer le tofu et les carottes dessus, chauffer. Servir la soupe, décorer avec la coriandre et le sésame.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

avr. mai juin juil. août sept. oct.

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