le menu - LA CUISINE SIMPLE ET RAFFINÉE Conservation Archive - Page 2 sur 9 - le menu
Conservation 87 results

Comment conserver les fraises et les framboises?

Les fraises et les framboises se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur. Pour cela, verser les ...

Comment neutraliser les mauvaises odeurs dans le réfrigérateur?

Pour combattre ces mauvaises odeurs, il y a deux solutions: - Mettre un verre de lait au ...

Comment conserver les fines herbes pour l’hiver?

Faire un beurre aux herbes que l’on garde au congélateur. Mélangées au beurre, les fines ...

Comment conserver les tomates pour l’hiver?

Les tomates mûries sous le soleil estival peuvent se conserver de diverses manières: mise en ...

La congélation réduit-elle la valeur nutritive des aliments?

Les nutriments ne se dégradent pas si l’aliment est congelé dans des conditions idéales ...

Comment conserver des fines herbes?

Un bouquet de fines herbes fraîches se conserve quelque temps dans un verre d’eau, à condition ...

Comment conserver les champignons de Paris?

Les champignons de Paris frais sont vendus dans des boîtes en carton ou en vrac. Champignons ...

Comment conserver les pralinés?

Utiliser des boîtes en fer blanc ou en plastique, ou encore des bocaux en verre. Séparer les ...

Comment conserver les concombres?

En principe, les concombres peuvent se préparer comme les courgettes. On peut par exemple les ...

Comment conserver les mûres?

La mûre est un fruit délicat à consommer très rapidement. On peut toutefois conserver les ...