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Conservation 87 results

Peut-on conserver une pâte levée ou une pâte à gâteau?

Congeler la pâte levée par portions. Préparer la pâte selon la recette, mais avec de l’eau ...

Peut-on congeler des légumes crus?

Il est recommandé de blanchir haricots, courgettes, choux-fleurs et petits pois avant de les ...

Fruits à noyaux: que faire s’ils ne sont pas tout à fait mûrs?

S'ils ne sont pas encore assez mûrs, placer les fruits à noyaux 1 à 2 jours au réfrigérateur ...

Comment congeler de la rhubarbe?

Il n'est pas nécessaire de blanchir la rhubarbe avant de la congeler. Il suffit de l’éplucher, ...

Comment réchauffer une tarte aux fruits congelée?

Pour réchauffer une tarte congelée qui a déjà été cuite, la glisser dans le four préchauffé ...

Taches blanches sur le chocolat: qu’est-ce que c’est?

Des taches blanches apparaissent parfois sur le chocolat en cas d’erreur de traitement au niveau ...

Congeler le beurre?

Le beurre se prête bien à la congélation. Il se conserve 10 mois au congélateur et environ 3 ...

Cornichons: que faire si le vinaigre est trouble?

Il est déconseillé de manger les cornichons si le bocal n’a jamais été ouvert et que le ...

Comment cuire les baies de sureau?

Les baies de sureau contiennent peu de pectine, c’est pourquoi les confitures et les gelées ...

Peut-on congeler une farce à cannelloni?

En principe, il est possible de congeler une farce à cannelloni dans une boîte de congélation ...