le menu - LA CUISINE SIMPLE ET RAFFINÉE Que faire avec les restes? Archive - le menu
Que faire avec les restes? 27 results

Que faire avec les restes de vin?

Les restes de vins font de délicieuses sauces: - Utiliser le vin dans la sauce directement. ...

Que faire du bouillon après une fondue chinoise?

Pour terminer en beauté, servez le bouillon avec une tombée de sherry. Versez le bouillon dans ...

Comment râper du fromage à raclette?

Les fromages à pâte mi-dure comme le fromage à raclette ou le Fontina sont plus faciles à ...

Quand préparer la pâte à biscuits?

Milanais ou bruns de Bâle, on peut sans autre préparer les pâtes à biscuits à l'avance. La ...

Röstis: avec des pommes de terre crues ou cuites?

On peut préparer les röstis avec des pommes de terre crues ou cuites, c'est une affaire de goût. ...

Que faire avec les restes de fromage à fondue?

On peut utiliser les mélanges de fromage à fondue pour la préparation de nombreux mets: pour ...

Que faire avec les restes de viande d’une fondue chinoise?

Mettre tout de suite au frais les restes de viande et les utiliser le jour suivant. La viande ...

Peut-on conserver les blancs et les jaunes d’œufs?

Les blancs et les jaunes d’œufs se conservent 4-5 jours au réfrigérateur, dans un récipient ...

Comment conserver le raifort?

- Éplucher et râper le raifort, ajouter un peu de jus de citron et conditionner dans un bocal ...

Comment conserver les fines herbes pour l’hiver?

Faire un beurre aux herbes que l’on garde au congélateur. Mélangées au beurre, les fines ...