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Vin 28 results

Vins de fête

Oui, ils existent vraiment, les vins de fête! Leur définition: des crus simples, gouleyants, ...

Astuce: comment accélérer le refroidissement du vin

Panique à bord! L’oncle Marcel débarque à l’improviste et vous ne savez pas quoi lui servir. ...

Astuce: la température est un facteur décisif

Aujourd’hui, même les profanes savent que les mousseux, blancs et rosés doivent être servis ...

Les vins bio ont-ils un goût spécial?

Disons-le d’emblée, rien ne permet de reconnaître en bouche un vin bio d’un cru «normal». ...

Vins et cuisine végétarienne

Pour réussir un bon accord mets/vin, il convient de combiner des nuances aromatiques similaires. ...

Astuce: comment réussir des apéros mémorables

Vous faites partie de ces gens que la simple perspective d’un apéro le soir donne des ailes au ...

Quelques conseils pour marier vin et volaille

Si l’on sait que le bœuf et le Cabernet Sauvignon font bon ménage tout comme l’agneau et la ...

Accord vin soupe

Préparer une soupe, c’est un peu comme peindre un tableau, à la différence près que la toile ...

Vin et chocolat, une combinaison osée

Quand deux produits aux arômes aussi intenses que le vin et le chocolat se rencontrent, cela peut ...

Petit point sur la qualité des millésimes

Quels sont les paramètres qui modèlent le goût d’un vin? Il y a bien sûr les cépages qui ...