Vin chaud

2019 Édition: 12 Page: 12

Vin chaud

POUR 1 litre

PRÉPARATION: env. 10 minutes

INFUSION: 20 minutes

à préparer à l'avance

plats végétariens

Ingrédients

1 l de vin rouge léger, p. ex. du pinot noir
70 g de cassonade
50 g de miel
1 orange bio, le zeste râpé et le jus
1 bâton de cannelle
1 clou de girofle
2 anis étoilés

Préparation

PRÉPARATION
Porter le vin à ébullition avec le reste des ingrédients. Laisser infuser 20 minutes, filtrer et déguster.

Conseil
- Servir avec des tranches d’orange dans le verre.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.