Eingelegte Zwiebeln
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2020 Ausgabe: 07 Seite: 08

Eingelegte Zwiebeln

Für 6 Personen als Beilage
ZUBEREITEN: ca. 10 Minuten
ZIEHEN LASSEN: ca. 30 Minuten
1 hitzebeständiges Glas von ca. 2 dl Inhalt, mit Deckel
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Leichte Rezepte

zum Vorbereiten

Kochen für Freunde

Vegetarische Gerichte

Zutaten


2 rote Zwiebeln, in feinen Ringen
2 dl Weissweinessig
½ TL Salz
1 TL schwarze Pfefferkörner
1 Lorbeerblatt


To Bring

Zubereitung

  • ZUBEREITUNG
  • Zwiebelringe in das Glas geben. Essig mit Salz, Pfeffer und Lorbeer aufkochen. Siedend heiss über die Zwiebeln geben und 30 Minuten ziehen lassen.
  • TIPP
  • • Gut verschlossen im Glas können die Zwiebeln 1–2 Wochen im Kühlschrank gelagert werden.
  • • Zu Käse oder Fleisch servieren.

Tipp

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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