Stracciatella-Jogurtcrème
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2022 Ausgabe: 04 Seite: 65

Stracciatella-Jogurtcrème

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten

zum Vorbereiten

Vegetarische Gerichte

Zutaten

400 g griechischer Jogurt
2–3 EL Zucker
½ Pk. Vanillezucker
150 g Osterhasen-Schokolade, dunkel oder Milch, fein gehackt oder gerieben
2,5–3 dl Vollrahm, steif geschlagen
Ca. 60 g Gelee-Früchte, Zuckereili, gehackt, und/oder 2–3 EL Himbeerkonfitüre

Zuckereili, Geleefrüchte und Schokolade, gehackt, zum Garnieren

Zubereitung

  • JOGURT mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Hälfte der Schokolade und den Schlagrahm darunterziehen. Lagenweise mit restlicher Schokolade, Gelee­Früchten, Zuckereili und/oder Konfitüre in Gläser füllen. Bis zum Servieren kühl stellen, garnieren.

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