Apfel-Randen-Türmchen mit Ziegenkäse

2024 Ausgabe: 01 Seite: 57

Apfel-Randen-Türmchen mit Ziegenkäse

FÜR 4 Personen

ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten

BACKEN: ca. 15 Minuten

Backpapier für das Blech

Einfach & schnell

zum Vorbereiten

Zutaten

2 säuerliche Äpfel, z. B. Boskoop, entkernt, in 1 cm dicken Scheiben
2 gekochte Randen, in 1 cm dicken Scheiben
150 g Ziegenweichkäse, z. B. Chavroux, in 8 Scheiben
8 Zweige Thymian, Blättchen abgezupft
8 Scheiben Brote, getoastet
8 Baumnusshälften
1 EL Honig
Salz, Pfeffer

Zubereitung

ZUBEREITEN
Apfel-, Randenscheiben, Käse und Thymian lagenweise auftürmen, auf das vorbereitete Blech legen. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten backen. Apfel- und Randenscheiben auf die Brote legen, mit Nüssen und Honig garnieren, würzen.