Brioche et beurre au miel

2020 Édition: 05 Page: 30

POUR 6 personnes

PRÉPARATION: env. 40 minutes

LEVAGE: env. 3 heures 30

CUISSON AU FOUR: env. 30 minutes

1 moule à cake d‘env. 20 cm

Papier cuisson pour le moule

à préparer à l'avance

LE LEVAIN

8 g levure, émiettée
3 cs lait, tiède
1 cs farine, pour tresse

LEVAIN Mélanger la levure avec le lait et la farine, laisser reposer env. 15 minutes, jusqu’à ce que le levain mousse.

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