Préparation

• PREPARATIONCouper les fruits en petits morceaux. Mixer finement avec l’eau et le sucre. Verser le coulis dans les moules, ajouter les bâtonnets en bois, bien refermer et congeler env. 3 heures. Démouler au moment de déguster.

Conseil
Passer le coulis dans un tamis après l’avoir mixé.
On peut aussi congeler la masse dans des tasses à expresso.
Remplacer les bâtonnets en bois par de petites cuillères.
Adapter la quantité de sucre en fonction de la maturité des fruits.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.