Préparation

• RÉALISATION
• Déposer les pommes de terre sur la plaque chemisée, les badigeonner d’huile. Ajouter le romarin, assaisonner.

• CUISSON AU FOUR
• Cuire env. 30 minutes au milieu du four préchauffé à 220 °C. Huiler à nouveau les pommes de terre au pinceau, insérer le fromage dans les entailles, assaisonner, remettre au four pendant 20–30 minutes. Saupoudrer les pommes de terre de flocons de piment.

Conseil Pour éviter de couper les pommes de terre jusqu’au bout, on peut les transpercer dans la longueur à l’aide d’un bâtonnet (p. ex. une aiguille à tricoter) au niveau du tiers inférieur. Cette astuce permet d’arrêter le couteau à temps et aide à faire des entailles régulières.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.