Salade de cervelas et de fromage
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2018 Édition: 09 Page: 22

Salade de cervelas et de fromage

Pour 4 personnes
PRÉPARATION: env. 15 min
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simple et rapide

les classiques

Ingrédients

La sauce
2 cc moutarde, Dijon
4 cs vinaigre aux herbes
8 cs huile de colza
2 cc mayonnaise
sel, poivre

La salade
300 cervelas, ou 300 g de saucisson de Lyon en fines tranches
300 g Le Gruyère AOP, AOP coupé fin
1 oignon , rouge en fines tranches
4 cornichons, en fines tranches
4 cs ciboulette, hachée fin
1 botte radis, en fines tranches
quelques fleur de ciboulette, selon les goûts pour la garniture


To Bring

Préparation

  • SAUCE
  • Mélanger tous les ingrédients.
  • SALADE
  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, ajouter la sauce. Garnir de fleurs de ciboulette. Servir avec du pain.

Valeurs nutritionnellesPar portion / par pièce:

kcal 741 , Lipides 67g , Glucides 2g , Protéines 31g

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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