Mousse à la mangue et grenade | le menu

Mousse à la mangue et grenade

© le menu

2021 Édition: 12 Page: 54

Mousse à la mangue et grenade

POUR 12 portions (12 verrines d’env. 1 dl)

PRÉPARATION: env. 30 minutes

MISE AU FRAIS: env. 2 heures

régaler ses amis

plats végétariens

Ingrédients

2 mangues, env. 500 g chacune
3 citrons verts, uniquement le jus
3–4 cs de sucre glace
200 g de yogourt à la grecque
2 dl de crème entière, fouettée en chantilly

1 grenade, les graines dérobées
50 g de pistaches non salées, grillées, hachées grossièrement

Préparation

Mixer les mangues avec le jus de citron vert et le sucre glace. Mélanger avec le yogourt et la crème chantilly. En remplir les verrines, laisser prendre au réfrigérateur à couvert env. 2 heures.

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