Préparation

• GARNITURE
• Faire revenir l’oignon et l’ail dans le beurre chaud. Ajouter les bettes et le brocoli, faire revenir env. 5 minutes. Ajouter les petits pois, verser le bouillon, laisser réduire le liquide, laisser tiédir. Mélanger avec les cornettes, le jambon et le fromage. Verser dans le plat préparé.

• LIAISON
• Mélanger les œufs avec le reste des ingrédients, verser sur le gratin.

• GRATINAGE
• Cuire env. 25 minutes au milieu du four préchauffé à 200° C. Retirer, servir de suite.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.